Tôm thẻ làm gì ngon? Học ngay 8 món sau từ tôm thẻ

Bắt tay vào làm thử ngay 8 món ngon tôm thẻ hấp dẫn, dễ chế biến lại giàu dinh dưỡng được Shatico chia sẻ dưới đây.

Tôm thẻ là một loại hải sản không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng cao, mà nguyên liệu này còn có thể được biến hóa linh hoạt để cho ra cả trăm món ăn tôm thẻ với hương vị khác nhau. Từ món chiên xào, kho rim, món canh, trộn gỏi hay thậm chí tôm thẻ được chế biến thành gia vị chấm cũng rất ngon. Nếu các chị em nội trợ vẫn chưa biết hôm nay nấu món ăn tôm thẻ nào cho gia đình, hãy theo dõi bài viết sau đây của Shatico nhé!

Tìm hiểu chung về tôm thẻ

Tôm thẻ hay còn được gọi là tôm bạc, một loại hải sản biển có giá trị kinh tế cao và phổ biến trong ngành thủy sản. Tôm thẻ cũng là một trong những thực phẩm rất được ưa chuộng tại nước ta, chúng thường xuyên xuất hiện trong những bữa cơm hằng ngày của nhiều gia đình Việt.

tom-the-bien

Tôm thẻ thường sống ở các vùng nước mặn và cận biển, tuy nhiên sản lượng tự nhiên không đủ đáp ứng nhu cầu của thị trường nên ngành nuôi tôm thẻ ngày càng phát triển mạnh.  

Đặc điểm của tôm thẻ là kích thước khá nhỏ, phần thân của chúng sẽ có màu vàng nhẹ và hơi xanh nhạt trên sống lưng. Vỏ tôm thẻ mỏng và đây cũng chính là ưu điểm của loại tôm này. Khi chế biến, bạn sẽ dễ dàng bóc tách lớp vỏ bên ngoài để lấy phần thịt tôm.

  • Thịt của tôm thẻ khá chắc, mang hương vị ngọt thanh và cực kỳ giàu dinh dưỡng có thể sử dụng trong chế biến đa dạng các món hấp, nướng, xào và nhiều món ăn tôm thẻ khác.

Do giá trị kinh tế cao, ngành nuôi trồng và đánh bắt tôm thẻ đóng góp đáng kể vào nền kinh tế các quốc gia có ngành thủy sản phát triển.

Những món ăn ngon từ tôm thẻ

Theo dõi và bổ sung liền tay vào cẩm nang nấu nướng của mình những món ngon tôm thẻ siêu đơn giản sau:

Gỏi tôm thẻ

Nếu nhắc đến các món ăn tôm thẻ chắc chắn sẽ không ít người nghĩ ngay đến món gỏi (nộm). Một món ăn khai vị thanh mát, bắt mắt hòa lẫn nhiều màu sắc và hương vị của nhiều nguyên liệu như xoài, dưa leo cùng các loại rau củ quả khác.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua mặn ngọt hài hòa của rau củ, vị ngọt thanh của thịt tôm “bùng nổ” trong khoang miệng. Đây là món ăn không khó để thực hiện và chắc chắn mọi thành viên gia đình bạn sẽ thích, lưu lại để khi cần nhé.

Canh tôm thẻ

Ngoài dùng làm gỏi, tôm thẻ còn thường được thêm vào các món canh như canh mướp, canh rau cải, rau dền, rau ngót, mồng tơi,…Và điều thú vị là hầu hết các loại rau khi nấu với tôm thẻ đều hợp, mà không cần nêm nếm nhiều gia vị.

canh-tom-the

Tôm thẻ kho rim

Nếu có ai hỏi “món ăn tôm thẻ nào ấn tượng nhất?” chắc hẳn Shatico sẽ trả lời ngay đó là món tôm kho rim. Một món ăn không phải chuẩn bị nguyên liệu cầu kỳ, chỉ đơn giản tôm thẻ sau khi được bóc sạch vỏ, rồi mang đi kho cùng nước mắm. Mặc dù vậy, nhưng tôm thẻ kho rim mặn mặn, ngọt ngọt ăn cùng với cơm nóng và một ít rau sống, dưa leo thì không còn gì bằng.

cach-lam-tom-rim-man-ngot

Tôm thẻ xào bắp

Nếu bạn có suy nghĩ tôm thẻ sau khi phơi khô sẽ mất đi vị ngọt, vậy là do bạn chưa thử món ăn vặt cực “hot” bắp xào tôm khô rồi đấy. Những miếng tôm chắc thịt dai dai, kết hợp cùng vị ngọt của bắp và một chút bơ, chút mỡ hành dậy lên mùi thơm phức, thực sự không ai là không mê. 

Muối chấm tôm thẻ

Dùng tôm thẻ nấu ăn đã quá quen thuộc với nhiều người, nhưng bạn có biết loại tôm này còn là một thành phần quan trọng trong hũ muối chấm hoa quả mà chúng ta hay ăn? Sau bài này, Shatico chắc chắn bạn sẽ không phải muối tôm đóng sẵn, thay vào đó có thể tự làm tại nhà rồi nhé.

Cách làm như sau:

Bước 1: Mua tôm thẻ khô về đem chế biến sạch sẽ

Bước 2: Cho tôm khô và muối vào xay nhuyễn

Bước 3: Đổ hỗn hợp ra chảo rang nóng là thành muối tôm, đem bảo quản trong hủ khô ráo để dành chấm xoài, ổi hay các loại trái cây khác đều rất ngon.

Tôm thẻ xào rau củ

Một món ngon tôm thẻ khác cũng chế biến nhanh gọn, nhưng lại rất dễ ăn mà bạn có thể đưa vào thực đơn mỗi ngày đó là tôm thẻ xào cùng rau củ. Món này vừa bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào từ tôm, vừa cung cấp chất xơ nên rất tốt cho sức khỏe.

Tôm thẻ sốt cà

Nếu nhà bạn có trẻ con biếng ăn, hãy vào bếp và làm ngay món “quốc dân” tôm thẻ sốt cà chua, đảm bảo các bé ăn “quét sạch” nồi cơm. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua nhẹ của cà chua, mặn ngọt của gia vị, đậm đà của thịt tôm. Tôm thẻ sốt cà ăn cùng với cơm trắng nóng hổi thì không gì tuyệt vời bằng. 

tom-sot-ca-chua-ngon

Tôm thẻ chiên xù

Tôm thẻ sau khi mua về bạn rửa sạch và mang đi tẩm bột chiên giòn, đây cũng là món ăn “bùng nổ” vị giác thích hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình. 

tom-chien-xu

Mua tôm thẻ ở đâu ngon, giá tốt?

Muốn những món ăn tôm thẻ của bạn ngon chuẩn vị, điều quan trọng là bạn phải chọn mua được nguyên liệu tươi ngon. 

Shatico – Thương hiệu thuộc công ty CP Xuất nhập khẩu thủy sản Nam Hà Tĩnh, được nhiều nhà hàng, quán ăn tin tưởng lựa chọn. Trải qua hơn 29 năm hoạt động trong lĩnh vực cung ứng mặt hàng hải sản, Shatico không ngừng nâng cao chất lượng và đa dạng sản phẩm để mang thương hiệu vươn xa hơn ra thị trường nước ngoài.

Hiện nay, thương hiệu Shatico đã có mặt tại nhiều quốc gia như Nhật Bản, Mỹ, EU, Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc với sản lượng xuất đi hàng năm trung bình lên tới 3000 tấn các loại.

Nhờ trang bị máy móc bảo quản công nghệ hiện đại, mặt hàng tôm thẻ của Shatico luôn giữ được độ tươi ngon và hương vị tự nhiên nhất. Nếu bạn đang không biết mua nguyên liệu ở đâu an toàn, giá tốt để thỏa sức sáng tạo những món ngon tôm thẻ thì gọi ngay vào Hotline của Shatico để đặt hàng nhé! 

SHATICO